UNDER FOCUS

#1012. Utefika i snön?? –funkar det?? –med en semla?? Nej!!

Det är så gott med en semla, en slät mjuk och gyllenbrun vetebulle?? –med hatten av!! –mandelmassa i massor?? –nyvispad grädde?? Men skall man äta den ute i snön??

Man kan ju undra när man ser att konditorn fortfarande har bord ute på trottoaren?? –här i snöiga Lund?? Eller finns någon slag tanke i detta?? –man skall längta in i värmen?? –beställa en latte och njuta av en semla??

Nu kan man tycka att en fika på café är toppen i livet, –men för seniorplåtis så finns det något bättre!! Det är en fika hemma hos assistent Ninni, ty hon gör hemlagade semlor!! --som är av gourmé standard!!

Med lite extraförstärkning av grädde så kan man börja med hatten??

2014-02-04 07:58   niiiik

Vintern brukar väl vara kort i Skåne? I morgon kanske solen skiner och semmelätande utomhus verkar vara en bra idé?
/Niklas
PS Semlan ser god ut! DS

Svar från Bob Bovin 2014-02-04 08:25

Hej,
Som väl är så vintern vanligen kort här i södern. Som väl är så är säsongen för semla (=fastlagsbulle) numera lång. Vilket är skönt för då får jag en och annan semla med grädde. Det är sällan man äter ute i snön.
Ha en fin dag
Bob

2014-02-04 08:43   Heritage 73

En semla med "extra allt", inte minst mandelmassa!

Svar från Bob Bovin 2014-02-04 11:41

Hej,
Helt rätt detta är semla extra allt.
Ha en fin dag
Bob

2014-02-04 09:15   sonyboy

Semla och kaffe går väl an..... semla och varm mjölk är en delikatess.
Ha en fin dag//Rolf

Svar från Bob Bovin 2014-02-04 11:43

Hej Rolf,
Du har klart för dig en variant av semla jag fick hemma i Linköping. Det kan smaka bra om man snabbt äter upp semlan, och det gör man ju.
Ha en fin dag med sol i Götet
Bob

2014-02-04 10:09   Peter-L

Det va rackarns vilken vinter ni har haft i Lund... Blir faktiskt positivt sugen på ett besök, fast idag är det väl som här grått och dimmigt... :) Skånsk vinter.. :) Cafét, är det Klostergatan? Tittar men "hittar" inte...
Å andra sidan ser jag ju att Ninni erbjuder goda Gourmét Semlor så... Hatten av för dem!! ;) Det är inte så att hon exporterar?? :)) Ditt inlägg får mig att minnas Lundgård, och deras goda semlor, med mandelmassan uppblandad i grädden, eller som på din bild med 40 skivor... ;))
Med tillönskan om bullfest till er båda!! :) //Peter

Svar från Bob Bovin 2014-02-04 11:48

Hej Peter,
Vintern i Lund är sträng mot oss som vill sitta ute och äta semla. Men igår var det lite vår i luften. Ninni kan nog tänka sig export, men det blir dyra transportkostnader. Lundagård var fint, men det nya Patisseriet på Klostergatan är inte så dumt. Bra bröd och bakverk. Jag kan gilla både Ninnis modell och de med mer flytande mandelmassa, som på Ramklints.
Skall dra till Sjöbo Fotoklubb och prata om polerna, så det blir nog inte så mycke bullfest idag. Men i morgon då skall vi till Moderna i Malmö och Bianchi café.
Njut av det fina vädret
Ninni och Bob

2014-02-04 10:22   imse 59

Detta ser ut att vara något för mig.
Massor med madelmassa ! Bland det gottaste jag vet !
ing-marie

Svar från Bob Bovin 2014-02-04 11:50

Hej Ing-Marie,
Vi har samma smak, mandelmassa är svårt att slå.
Ha en solig vinterdag
Bob och Ninni

2014-02-04 11:06   Rei Trulsson

Du har en duktig vän och assistent. :) När jag traskar på Malmös gågator så ser jag härdade fikakonnässörer som sitter på fikaställens uteservering i full mundering och filtar. Skam den som ger sig. Fikakulturen är stark i Malmö. :)

Svar från Bob Bovin 2014-02-04 11:52

Hej Rei,
Det är för väl att vi har en bra fikakultur här i syd. Kan man så skall man sitta ute, snart är det vår och då blir det sol och fika.
Ha det bra i det fina vädret
Bob

2014-02-04 11:12   Benganbus

Jag tar det viktiga först!
Tycker semlan ser bra ut! Lagom med mandelmassa! För det ser jag! :)

Vad gäller fikabordsbilden, så tolkar jag den som en positiv framtidssyn,
för våren e i antågande, de e bara en tidsfråga, å man måste vara beredd! :)
/B

Svar från Bob Bovin 2014-02-04 11:55

Hej Bengt,
Om det skulle va så att man vill ha lite mer mandelmassa, så kan man lägga in om det hos assistenten. Det är inte självklart att det beviljas.
Du har en vinnande positiv syn. Lätt snötäcke kan ju tyda på en annalkande vår.

Jag är säker på att Roffe redan kan dofta våren.

Ha en skön senvinterdag
Bob och Ninni

2014-02-04 23:59   Gun-Inger Arvidsson

jag bugar och tar av mig hatten för Ninnis semla som ser god ut.
Jag hade fått lukta på den för vetets skull. Vant mig vid det.
Visst är där en tanke bakom möblerna.
De visste att det är en fotograf som smyger kring i Lund.
Det har spritt sig har jag hört.
De vill nog ha en bild som reklam tror jag.
Fin onsdag på er båda
Gun-Inger

nu har jag vari i Madeira.
Blev så sent för jag fick skriva om hela bloggen lägga in bilderna igen.
Tryckte på någon knapp så allt försvann.

Svar från Bob Bovin 2014-02-05 10:56

Hej,
Ofrivillig reklam måste beivras. Jag måste kunna fakturera. I dagen samhälle gäller tydligt devisen: fakturera mera.
Ha en fin dag i solen
Bob och Ninni