UNDER FOCUS

#4185. Julen är räddad??

Man får ju unna sig lite lyx till Jul. Så assistent Ninni gjorde ett riktigt bak av gammaldags pepparkakor enligt mormors recept av Kungens pepparkakor. Nu gjordes en ny modifikation i år??

Hälften vetemjölet byttes mot grahamsmjöl och sockret byttes ut mot farinsocker.. Degen blev faktiskt mer lätthanterlig med det här receptet och pepparkakorna blev något mörkare.

Så nu kan vi ha pepparkakor med ädelost som njutningsmedel??

Samling vid pepparkakorna för knytten anno 2022-12-20

Det blev ungefär hundra kakor med god smak och konsistens:

Nya pepparkakor a la Ninnis mormors recept

2022-12-21 12:15   DanneWest

Fina på bild och väldans goda till kaffet brukar de vara!

Svar från Bob Bovin 2022-12-21 18:37

Hej,
Tackar och de smakar gott till kaffet. Julen kan bli bra.
God Jul
Bob

2022-12-21 14:34   Vibybo

Omväxling förnöjer, hade gärna ätit dem - med eller utan osten.

Svar från Bob Bovin 2022-12-21 19:13

Hej,
Det finns ju många varianter av pepparkaka och jag giller de flesta, dock för stark peppar.
God Jul

2022-12-21 22:55   wirja

Pepparkakorna - snyggt presenterade - väcker kakmonstret i mig så här på kvällskvisten. /JE

Svar från Bob Bovin 2022-12-21 23:15

Hej Jan Eric,
Det är lätt att bli kakmonstret när det gäller pepparkakor. Men man kan få en till kaffet.
En nattlig hälsning
Bob